De echte marjolein is afkomstig uit het oosten van het Middellandse Zeegebied. De plant is reeds sinds de oudheid bekend in Europa. Marjolein heeft een intens aroma, dat aan oregano doet denken, maar zachter van smaak en zoeter is.

Hoe oogsten

Snij of knip wat takjes van de plant.

Hoe bereiden

Gebruik waar je normaal oregano zou gebruiken. Lekker in italiaanse of griekse gerechten. Voeg het pas op het laatst toe aan een gerecht. Marjolein kun je het beste in de koelkast bewaren. De blaadjes kunnen ook heel goed gedroogd worden.