Hoe oogsten?

In juni-juli: Pluk de gave bloemen

In september-oktober-november: Pluk de dieprode rozenbottels.

Hoe bereiden?

Gebruik de bloemen in salades, in kruidenboters, als smaakmaker in dranken of jammen.

Van de rozenbottels kun je jam maken, ze in desserts of baksels verwerken, of door de havermout. Let op! De haartjes van de pitjes in de rozenbottel zijn licht irriterend, dus verwijder de pitjes. Dit kun je doen voordat je de rozenbottels verwerkt, of erna door te zeven.