Wist je dat je de toppen van de tuinboon als groente kunt eten? Wij toppen de tuinbonen, zodat ze niet te hoog worden en zodat ze minder last hebben van de zwarte bonenluis (die houd heel erg van de juicy top van de plant).

Hoe bereiden?

Je kunt de toppen het beste roerbakken of bijvoorbeeld door een omelet doen. De smaak is een beetje tuinboonachtig, maar dan met een bimi achtige structuur. Je kunt de toppen niet rauw eten (net als alle bonen).