Knoflook is een echte smaakmaker en staat bekend om zijn sterke geur. Het is een boost voor je immuunsysteem en heeft een bloeddrukverlagende en antibacteriële werking. Rauwe knoflook smaakt sterk, maar eenmaal verhit heerlijk zoet en aromatisch. Pel de knoflookteentjes en snijd ze fijn, of pers ze in de knoflookpers. Gedroogde knoflook kan je op een koele plek enkele dagen tot weken bewaren. Tot er uitlopers ontstaan.
Hoe oogsten
Haal de gehele knol uit de grond. Je kan de verse groene stengel ook helemaal opsnijden en als knoflook gebruiken! Als het gedroogd is niet meer.
