De cobraboon telen we in de kas. Je kunt de hele peul eten, inclusief de zaadjes. De zaadjes zijn zwart. Als je er nieuwsgierig naar bent, kun je een boon openmaken en erin kijken! Het is een mooi gezicht. De bonen hebben een gelijkmatige vorm en zijn een stuk groter dan sperziebonen. Van een plant komt een groot aantal bonen.

Hoe oogsten

Zoek de dikke peulen die nog niet uitgedroogd zijn. Oogst met twee handen. Houd de steel vast terwijl je de bonen oogst. Verzet het ik-ben-hier-konijn!

Hoe bereiden

Kook de bonen kort (5-7 minuten), zodat ze nog hun knapperigheid bewaren. Verder kun je ze gebruiken zoals sperziebonen.