Knoflook is een echte smaakmaker en staat bekend om zijn sterke geur. Het is een boost voor je immuunsysteem en heeft een bloeddrukverlagende en antibacteriële werking. Rauwe knoflook smaakt sterk, maar eenmaal verhit heerlijk zoet en aromatisch. Pel de knoflookteentjes en snijd ze fijn, of pers ze in de knoflookpers. Gedroogde knoflook kan je op een koele plek enkele dagen tot weken bewaren. Tot er uitlopers ontstaan.
Hoe oogsten
Houd de bol vast terwijl je de hele plant uit de grond trekt. Je kan de verse groene stengel ook helemaal opsnijden en als knoflook gebruiken!
Vlecht of bind en hang minimaal 3 weken te drogen als je ze wilt bewaren
