Hemelsleutel wordt ook wel sedum genoemd en is een geliefde tuinplant. Ook zie je hem in het wild in Nederland.

Hoe oogsten

Pluk de mooiste blaadjes.

Hoe bereiden

Hemelsleutel heeft een beetje zurig-bittere bijzonder sappige smaak. Hij geeft een lekkere bite aan salades. Het is 1 van de lievelingsplanten van Paul, hij vind het heerlijk om af en toe een paar blaadjes te snacken.