De meiraap is een brassica, of te wel familie van de kolen. De naam van de meiraap is gebaseerd op het feit dat deze raap in het voorjaar geteeld wordt. In de voorbije eeuwen was de raap een erg belangrijk gewas. Vóór de komst van de aardappel was de raap zelfs de basis van veel menu’s, en daarna werd het vaak als veevoedergewas gebruikt. Nu is het een minder bekende groente. Extra leuk dus om hier te kunnen proeven wat je voor-voor-voor ouders ook gegeten hebben!
